Jinguo Food - Fabricante premium de dados de patatas liofilizadas y proveedor a granel
Fabricante directo de fábrica|Certificado HACCP/ISO22000/BRCGS|Suministro global a granel
Descripción general del producto
Los dados de patata liofilizados se procesan a partir de patatas frescas cuidadosamente seleccionadas mediante liofilización al vacío avanzada a baja-temperatura (sublimación bajo vacío profundo). Este método preserva la estructura, el color, el sabor y los nutrientes naturales sin conservantes artificiales. El formato liviano y estable-en almacenamiento lo convierte en un ingrediente de etiqueta limpia-ideal para la producción industrial de alimentos.
Especificaciones técnicas
|
Parámetro |
Especificación estándar |
|
Materia prima |
100% Patata Fresca |
|
Método de procesamiento |
Liofilización al vacío (FD) |
|
Forma / Tamaño |
Dados: 5 × 5 mm, 8 × 8 mm (Personalizable) |
|
Contenido de humedad |
Menor o igual al 5% |
|
Actividad del agua (aw) |
Menor o igual a 0,30 |
|
Proporción de rehidratación |
1 : 4.5 - 5.0 |
|
Tiempo de rehidratación |
3 - 5 minutos (en agua caliente mayor o igual a 85 grados) |
|
Contenido de finos/polvo |
Menor o igual al 2% (Tamizado antes del envasado) |
|
Duración |
24 – 36 meses (almacenamiento fresco y seco, sin refrigeración) |
|
Embalaje |
Bolsa a granel de papel de aluminio dentro de una caja de cartón de exportación o personalizada |
Ventajas clave
Rehidratación superior
Conserva la estructura celular para una rápida absorción de agua, restaurando la textura original de la papa.
Tecnología anti-bronceado
La congelación profunda-rápida (-35 grados) y el escaldado patentados mantienen un color brillante y natural y eliminan los sabores desagradables.
Etiqueta limpia
100 % a base de plantas-, sin-OGM, vegano-, sin aditivos, colorantes ni conservantes artificiales. Cumple con los límites de pesticidas de la UE y las directrices de la FDA.
Eficiencia de la cadena de suministro
La baja humedad y los finos controlados (inferiores o iguales al 2%) minimizan los riesgos de almacenamiento, deterioro y tránsito internacional.
Aplicaciones industriales
Alimentos instantáneos
Paquetes de sopa instantánea, sopas en taza y tazones de mezcla seca.
Listo-para-comer
Comidas de retorta, raciones militares/de campaña y kits de comida deshidratada.
Emergencia y exteriores
Viajes con mochila, provisiones para acampar y nutrición de emergencia-a largo plazo.
Servicio de comida
Suministros de ingredientes a granel para fábricas de alimentos y re-reenvasadores.
Fabricación y garantía de calidad
Flujo de procesamiento estricto
Clasificación de materia prima
→ Lavado/Pelado
→ Corte en cubitos de precisión
→ Blanqueado Térmico
→ Liofilización al vacío
→ Detección y tamizado de metales
→ Sellado de lámina al vacío
Instalaciones y escala
Instalaciones de producción de 50.000 m² con una capacidad a granel anual de 3000+ toneladas métricas y 15+ años de experiencia exportadora.
Certificaciones
Cumple con HACCP, ISO22000, BRCGS, Kosher y Halal.
Preguntas frecuentes
Etiqueta: dados de papa liofilizados, fabricantes y proveedores de dados de papa liofilizados en China







